Gıda

Köy Eski, Tatil Anlayışı Yeni

Tiyatro, sinema oyuncusu ve seslendirme sanatçısı Toprak Sergen, bu kez girişimci yönüyle karşımızda. “Artık köklerimize ve temellerimize dönmenin zamanı geldi” diyen Sergen,.

Okumaya Devam Et
Gıda

İyi ki Her Şeyi İzliyorlar!

Çağımızın en önemli gündem maddelerinden biri “radikal şeffaflık”… Evet, herkesin her şeyi bilmesine imkan yok belki ama en azından yediğimiz.

Okumaya Devam Et
Gıda

Pazar Ola Küçükçekmece!

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, organik tarım yapan üreticinin son kullanıcıya doğrudan ulaşmasını sağlayan %100 Ekolojik Pazarlar halkasına bir yenisini.

Okumaya Devam Et
Gıda

Doğal, Organik ve Sağlıklı Ürünler Fuarı 7-10 Ekim’de

Organik gıda sektörünün temsilcileri, bu yıl temiz beslenme teması ile düzenlenecek olan “Doğal, Organik ve Sağlıklı Ürünler Fuarı” kapsamında 7-.

Okumaya Devam Et
Gıda

Son Kullanma Tarihi, Tarih Mi Oluyor?

Her yıl tonlarca gıda son kullanma tarihi geçtiği için atık haline geliyor. Ancak ürün ambalajlarındaki son kullanma tarihleri tahmini olarak.

Okumaya Devam Et
Gıda

Türkiye’de GDO’lar & Toplumsal Muhalefet

GDO tartışmaları dünyada 30 yıldan fazla bir süredir devam ediyor. GDO’lu ürünlere ülkelerin kültürlerine göre farklılaşan konularda karşı çıkışlar gözlemleniyor..

Okumaya Devam Et
Gıda

Coğrafi İşaretler ve Sürdürülebilirlik

Toprak Ana Platformu’ndan Cem Birder ve İzmir Ticaret Borsası Genel Sekreter Yardımcısı Pınar Nacak, gıdalarımızda Coğrafi İşaretler’in amacını ve kritik.

Okumaya Devam Et
Gıda

Kars’ta Kırsal Kalkınma Devrimi

Kars’ta 30’a yakın köy, yaşadıkları toprakların ve bölgenin binlerce yıllık kültürel mirasının zenginliğinden beslenen geleneksel tarım yöntemlerini yeniden keşfederek Türkiye’de.

Okumaya Devam Et
Gıda

İlk Raund Balıkların

Türkiye’de son birkaç yıldır devam eden balıkları korumaya yönelik mücadele, geçtiğimiz ay içinde yeni bir evreye girdi. Hem STK’ların çabaları.

Okumaya Devam Et
Gıda

T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Yetkililerine Açık Mektup

Konu: Yoksanan Geleneksel Ürünlerimiz  Türkiye ekolojik tarım çalışmalarında önemli bir aktör olan Toprak Ana organizasyonunun sözcüsü Cem Birder, AB Uyum Paketi.

Okumaya Devam Et