Gıda

İklim Krizi; Türkiye’de Tarımın Çıkmazları ve Politik Ekolojisi

İstanbul Politikalar Merkezi (İPM)- Sabancı Üniversitesi-Stiftung Mercator Girişimi’nin desteğiyle Fikret Adaman, Duygu Avcı, Umut Kocagöz ve Gökçe Yeniev’den oluşan araştırma.

Okumaya Devam Et
Gıda

“Bütünün Hayrını Gözeten” Bir Gıda Tüketim Modeli

Yazı: Gülce DEMİRER 2013 Gezi Direnişi sonrasında oluşan park, mahalle ve dayanışma forumları esnasında ortaya çıkıyor Kadıköy Kooperatifi fikri. Kurulma.

Okumaya Devam Et
Gıda

“Fındık Alanında İklim Değişikliği ile İlgili İlk Çalışmaya İmza Attık”

Yağmur ormanlarının korunması ve bu bölgelerin ürünlerinin sürdürülebilirliği için çalışan iki küresel organizasyon Rainforest Alliance ve UTZ bir süre önce.

Okumaya Devam Et
Gıda

EKOIQ 87. Sayı: Üç Tarz-ı Mücadeleye Doğru: Tarım ve İklim Krizi Döngüsü

Burgazada’da İnşaat Atıklarından Bir Sanat Bahçesi Hollandalı sanatçı Koenraad van Lier, “kirliliğin tam tersini” yarat­mak amacıyla İstanbul Burgazada’da “inşaat atıklarını”.

Okumaya Devam Et
Gıda

“Balıklar Yerine Alglerden Omega 3 Elde Ediyoruz”

Borusan Holding İcra Kurulu Üyesi, Strateji İş Geliştirme ve İnovasyon Başkanı Lale Ergin rehberliğinde çalışan Algdeha ekibi, TÜSİAD Bu Gençlikte.

Okumaya Devam Et
Gıda

İklim Değişikliği Gölgesinde Gıda Güvenliği

Besin üretim zincirlerinin üretim sistemlerinden küresel ticaret ve ekonomiye, doğadan nüfus artışına kadar her alanla sıkı sıkıya ilintili olduğunu aklımızdan.

Okumaya Devam Et
Gıda

Gıda Güvenliğine ve Erişimine Yerel ve Küresel Bir Bakış: Yarın Ne Yiyeceğiz?

Dünyada her dokuz kişiden biri açlık çekiyor. Bu yeterince çarpıcı bir oranken, yeterli gıdaya ulaşabilsek bile içerisinde sağlığımızı ciddi anlamda.

Okumaya Devam Et
Gıda

“Türkiye Önemli Bir Tarım Ülkesi Olma Özelliğini Kaybediyor”

Hilal Elver, Birleşmiş Milletler Gıda Hakkı Özel Raportörü Türkiye’deki gıda krizi, giderek artan ölçekte gıda ihtiyaçlarımızın dışa bağımlı hale gelmesinden.

Okumaya Devam Et
Gıda

Hayatın Mücevherleri: Tohumlar

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve %100 Ekolojik Pazarlar’ın kurucularından biri Lalehan Uysal. Grafik tasarımcı olarak onlarca derginin tasarımına da.

Okumaya Devam Et
Gıda

Sağlıklı, Adil ve Sürdürülebilir Gıdaya Yolculuk…

Mekan üzerinden adaleti ve demokrasiyi tartışan, İstanbul ve ötesinde ekolojik kent ve kırsal mekanlarda yaşamı hedefleyen; tartıştıkları bilgileri ve hedeflediklerini.

Okumaya Devam Et