Gıda

Atık Gıdalardan Mama ve Gübre Yapılıyor

Dünyada her yıl 1,5 milyar, Türkiye’de ise 19,1 milyon ton gıda israf ediliyor. Sorumlu Restoran Hareketi tarafından başlatılan “Gıda Atık.

Okumaya Devam Et
Gıda

Pestisit “Top 10” Listesinde Türkiye İlk Sırada!

Gıda ve Yemler için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) 2023 Raporu’na göre gıda kaynaklı riskler sebebiyle 2023’te yapılan 357 bildirimin 167’sinin.

Okumaya Devam Et
Gıda

Sürdürülebilir Kırsal Kalkınma için: Agroturizm

Agroturizm yatırımlarına öncelik vermemiz gerektiğine inanıyorum. Aslında bu alanda yapılan güzel işler de görüyoruz. Örneğin TaTuTa Projesi. Bu kapsamdaki çok.

Okumaya Devam Et
Gıda

Bir Filozofun Etik Beslenme Rehberi: Herkes Vegan Olmalı mı?

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne göre, 2022 yılında, 82 milyardan fazla çiftlik hayvanı et için kesildi ve bu hayvanların.

Okumaya Devam Et
Gıda

Türkiye Gıda Enflasyonunda Açık Ara Önde!

OECD’nin Şubat 2024 raporuna göre, OECD ülkelerinde Ocak 2024’e kıyasla yalnızca dört ülkenin gıda enflasyonunda artış yaşanırken Türkiye, %71,1 ile.

Okumaya Devam Et
Gıda

Zeytin Üreticisi Topluluklarının Güçlendirilmesi Projesi Yola Çıktı

Türkiye’deki zeytin üreticisi toplulukları Yeşil Mutabakat ile uyumlu, sürdürülebilir üretim uygulamaları konusunda güçlendirmek amacıyla, S.S. Proje Evi Üretim Eğitim İşletme.

Okumaya Devam Et
Gıda

Virüs Ağaçları Vurdu: Kakao Krizi Kapıda

Dünya ölçeğinde kakao fiyatları bir süredir kesintisiz olarak artıyor. Batı Afrika’da etkili olan virüs salgını ağaçları öldürdü. Gübre yetersizliği de.

Okumaya Devam Et
Gıda

İklim Dostu Çiftlikler hem Üreticiyi hem de Tüketiciyi Koruyor

Kış aylarının sıcak geçmesi ve kar yağışının yetersiz olması toprağın su tutma kapasitesini düşürüyor, zararlı organizmaların artışına ve bitkilerde erken.

Okumaya Devam Et
Gıda

Yabani Otlarla Mücadelede Herbisit Yerine Yulaf Ekimi

Doğa dostu üretim yapan, herbisit, yani ot öldürücü pestisit kullanmayan bazı çiftçiler, arazide yabani otlarla başa çıkma yöntemi olarak yulaf.

Okumaya Devam Et
Gıda

Tarımda Yeni Dönem: Ürüne Göre Su değil, Suya Göre Ürün

Küresel iklim krizi, katlanarak artan küresel gıda talebinin karşılanmasındaki en temel engellerden biri. İklim değişikliği yüksek sıcaklıklar, kuraklık ve aşırı.

Okumaya Devam Et