Yazar: Ersin Demirel
Yayınevi: Hil Yayınları, Kasım 2014
Türkiye’nin farklı bölgelerindeki yürüyüş yollarının anlatıldığı Kültür Rotaları Kitaplığı’nın dördüncü kitabı olan Gastronomi Yolu; Türkiye’de bir ilk olarak doğa, tarih ve mutfak kültürünü buluşturan bir ekoturizm çalışmasına imza atıyor. Gezgin, fotoğrafçı, yazar ve aynı zamanda bir çevre gönüllüsü olan dostumuz Ersin Demirel’in titiz çalışmasının ürünü olan Gastronomi Yolu ile yüksek bozkırlar, gür ormanlar ve yemyeşil yaylaların ortasında kurulmuş, insanlık tarihine binlerce yıldır mesken olmuş bir lezzet durağı olan Çorum’da gezecek; ülkemizin en uzun nehri unvanını taşıyan Kızılırmak havzasının verimliliğiyle beslenen zengin bir mutfak kültürüyle tanışacaksınız. Günübirlik doğa yürüyüşü yolları, trekking rotaları, manzaralı araç yolları, kamp alanları ile bisiklet parkurlarını kapsayan kitapta ayrıca detaylı bir harita da yer alıyor.
About Post Author
