EKOIQTarımsal üretimde pestisitler, bitkileri zararlı organizmalardan korumak ve verimliliği artırmak için yaygın olarak kullanılan kimyasal maddeler. Bu kimyasalların bilinçsiz veya aşırı kullanımı hem ürünlerin kalitesini...
2. Açlığa Son
Prof. Dr. Oğuz ÖzyaralSorumlu Restoran Hareketi’ne Boğaziçi Çevre Ödülü
Dünyada her yıl 1,5 milyar ton, Türkiye’de ise 19,1 milyon ton gıda israfı yapılırken gıda israfını azaltmayı ve atık gıdaların sürdürülebilir bir şekilde ekosisteme dahil edilmesini amaçlayan Sorumlu Restoran Hareketi...
Tüketicilerin Yüzde 73’ü için Fiyat Çevresel Kaygılardan Önde
İkinci Uluslararası Sürdürülebilir Gıda Barometresi’nin sonuçlarına göre, araştırmaya katılanların %74’ü sürdürülebilir gıda konusuna olumlu bakıyor. Öte yandan tüm tüketiciler için fiyat, gıda ürünlerini seçmede...
Marjinal Sosyal
Bahar Nihal Ersözlü
Arif Ergin
