İnsan ve gezegen için tasarım yaklaşımıyla gıdanın geleceğinin konuşulacağı Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, 21-22 Kasım tarihlerinde, İstanbul’da düzenlenecek. “Gıdanın Geleceği için Dönüşüm” temalı zirvede; gıda...
Açlığa Son
EKOIQ
Gıda Hakkı ve Sürdürülebilir Tabaklar
Tarım ve gıda sistemleri, toplumun beslenme şeklini belirliyor. Bu bakımdan klimataryen beslenme, endüstriyel tarım ve gıda sisteminden sürdürülebilir tarım ve gıda sistemlerine geçişin bir sonucu olarak görülmelidir...
Dünyayı Yemeden Yaşamak: Klimataryen Beslenme
Prensip olarak bitki bazlı olan klimataryen beslenme; lokal, mevsimlik, organik ve sürdürülebilir tarım ürünlerini önceliklendirerek düşük işlem görmüş gıdaları esas alır. Gıda israfının önüne geçmeyi amaçlayan bu...
Hem Sağlığımızı Hem de Gelecek Nesilleri Düşünerek Yiyebiliriz!
Sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme nedir? Türkiye’de gıdanın ve tarımın sürdürülebilir olduğunu söyleyebiliyor muyuz? BM’nin “Açlığa Son” hedefine ulaşmak ne derece mümkün? Bunun için karar alıcılara ne gibi görevler...
EkoIQ Editör
