Sentetik beslenme, gelecekteki gıda sistemlerinin sürdürülebilirliği, gıda güvenliği ve etik açıdan önemli avantajlar sunabilir. Ancak, bu teknolojilerin geliştirilmesi ve yaygınlaşması sürecinde dikkate alınması...
gıda güvencesi
Prof. Dr. Oğuz Özyaral
İklim Krizi Soframızda, Peki Biz Tarımda Neredeyiz?
Konvansiyonel tarım üretmiyor, tüketiyor; toprağımızı, suyumuzu ve havamızı tüketiyor. Buğday Derneği İletişim Koordinatörü Turgay Özçelik, organik tarımla ya da alternatif diğer pek çok doğa dostu tarım yöntemiyle de...
EkoIQ Editör
Hayatın Tohumları: İklim Değişikliğine Uyum Sağlayan Bitkiler
Royal Botanic Gardens (Kraliyet Botanik Bahçesi – Kew) uzmanları, diğer türlerle kıyaslandığında iklim değişikliğine daha fazla uyum sağlayabilecek 11 adet bitki ve ağaç tohumu seçti. Tarayıcı elektron mikroskobu...
Gıda Güvenliğine ve Erişimine Yerel ve Küresel Bir Bakış: Yarın Ne Yiyeceğiz?
Dünyada her dokuz kişiden biri açlık çekiyor. Bu yeterince çarpıcı bir oranken, yeterli gıdaya ulaşabilsek bile içerisinde sağlığımızı ciddi anlamda tehdit eden kimyasalların bulunduğu ürünler, yine çarpıcı soruları...
Halk Sağlığı, Doğanın ve Gelecek Kuşakların Devamlılığı için Mücadeleye Devam!
Türkiye’nin, çokça dillendirilmese de, her geçen gün daha da derinden hissettiği gıda krizi en temel ihtiyaçlarımızdan birini nasıl karşılayacağımıza dair endişelerin artmasına neden oluyor. Son dönemde bu alanda...
Dr. Barış Doğru
