İklim Dostu Beslenme Seçimleri: Karbon Ayakizimizi Ne Kadar Biliyoruz?
Gıdaların karbon ayakizleri konusunda bilgi eksikliğimiz, bilinçsizce yüksek karbon ayakizine sahip gıdaları tercih etmemize yol açabiliyor. Örneğin avokado gibi popüler.
İklim
Gıda
“İklim Dostu Beslenmeyi Gündeme Almak Şart”
Boğaziçi Üniversitesi Ekonomi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fikret Adaman, gıda konusunda yalnızca halihazırdaki problemlere konsantre olmamız durumunda, iklim krizi.
- EKOIQ
- 14 Ağustos 2024
- 10 dakika okuma süresi
Araştırma
Klimataryen Beslenme, Sentetik Beslenme ve Etik
Sentetik beslenme, gelecekteki gıda sistemlerinin sürdürülebilirliği, gıda güvenliği ve etik açıdan önemli avantajlar sunabilir. Ancak, bu teknolojilerin geliştirilmesi ve yaygınlaşması.
- EKOIQ
- 13 Ağustos 2024
- 15 dakika okuma süresi
Gıda
Gezegenimizin Geleceği Beslenme Biçimimize de Bağlı
18 Haziran tarihi 2016’dan bu yana “Sürdürülebilir Gastronomi Günü” olarak kabul ediliyor. Birleşmiş Milletler’in belirlediği bu günle, yiyeceklerin tarladan sofraya.
- EKOIQ
- 14 Haziran 2024
- 4 dakika okuma süresi