Fleksitaryenlik, sağlıklı bir yaşam tarzını çevresel sorumlulukla birleştirerek gelecekte daha fazla benimsenmesi beklenen bir diyet modeli olarak öne çıkıyor. Giderek artan çevresel farkındalık, et tüketiminin...
vejetaryen
Etik Kavramı Bağlamında Klimataryen Beslenme ve Hayvan Refahı
Klimataryen beslenme, çevresel etkiyi azaltmayı amaçlayan bir beslenme modelidir. Bu beslenme şeklini benimseyenler, seragazı emisyonlarının düşürülmesine ve iklim değişikliğiyle mücadeleye katkıda bulunmayı hedefliyor...
Bir Filozofun Etik Beslenme Rehberi: Herkes Vegan Olmalı mı?
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne göre, 2022 yılında, 82 milyardan fazla çiftlik hayvanı et için kesildi ve bu hayvanların çoğu fabrika çiftliklerinde yetiştirildi. Günümüzde hayvan refahına dair büyük...
Bitkisel Beslenme ve Vegan Ürün Tüketimi Türkiye ve Avrupa’da Yükselişte
Vegan ürün pazarına dair bir araştırmanın Türkiye ayağında, çoğunluğu 25-34 yaş aralığında olan katılımcıların %21’i son 12 ay içinde, %39’u ise çok daha uzun süre önce hayvansal et tüketmeyi tamamen bıraktığını...
Et Yemek için Kullanılan 18 Çürük Bahane
“Avokado gerçekten sığır etinden daha mı kötü? Ya arıların katliamına sebebiyet veren badem üretimi? Peki ya et yemekten yana olanlardan gelen, vegan diyetlere karşı tüm bu argümanlar? Kırmızı etle ilgili büyük pembe...
Sürdürülebilir Tüketime Açılan Kapının Anahtarı: İnsanı Anlamak
Bugün, 20 yıl öncesiyle karşılaştırdığımızda pek çok birey (özellikle gençler) ürün ve marka tercihinde, yatırım kararında, hatta çalışacağı kurumu seçerken, o kurumun sosyal ve çevresel sorumluluklarını...