Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar 10 Yaşında - #ekoIQ
Gıda

Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar 10 Yaşında

Ekolojik Pazar

Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR), Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Kocasinan Belediyesi işbirliği ile 2013 yılından bu yana kurulan Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, 7 Ağustos’ta yeni sezonu açıyor.

Organik sertifikalı üretim yapan çiftçilerin ürünlerini pazarlayabilmesi için kurulan ve sezonluk olarak hizmet veren Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, yerel üreticiler ile zehirsiz gıdaya erişmek isteyen tüketicileri Kasım ayına kadar her pazar günü Erciyesevler Pazar Alanı’nda bir araya getiriyor.

Çiftçiler Organik Sertifikalı Üretim Yapıyor

Ekolojik tarımı yaygınlaştırmak, üreticiyi örgütlemek, teşvik etmek, pazarlama sorununu çözmek ve paralelinde tüketiciyi bilinçlendirmeyi amaçlayan Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği’nin (KAPTAR) müteşebbisliğinde,Kayseri’nin dokuz ilçesindeki 700 dekar alanda organik sertifikalı üretim yapan 40 çiftçi, %100 Ekolojik Pazar’a 95 çeşit ürünüyle katılıyor.

Yerel Tohumlar Yaşatılıyor

KAPTAR Derneği Başkanı Dr. Yeşim Bekyürek, Kayseri’de pazarın açılışına ilişkin yaptığı açıklamada, “Kayseri’ye ait yerel tohumların çiftçi elinde üretim yoluyla yaşatıldığı, yerel üreticilerin ve aile çiftçiliğinin desteklendiği Kocasinan %100 Ekolojik Pazar 10. yılında bir kez daha tüketicilerle buluşuyor. İklim değişikliğine ve zorlu hava koşullarına rağmen üretmeye ve pazarı açmaya devam ediyoruz. Tüm Kayseri halkını sağlıklı ve güvenilir ürünlerle buluşmak üzere pazarımıza bekliyoruz” dedi.

7 Ağustos’ta açılışı yapılacak %100 Ekolojik Pazar, don durumuna bağlı olarak Kasım ayının sonuna kadar her hafta Pazar günü 07.00-17.00 saatleri arasında hizmet verecek.

Organik Ürün Bereketi Her Geçen Yıl Artıyor

Kurulduğu 2013 yılından bu yana organik tarım sektörünün öncü girişimlerinden biri olan Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, 10 yıldır hem Kocasinan halkına hem de Kayseri’nin çeşitli ilçelerinden gelen müşterilere hizmet veriyor. Yeni üreticiler ve mevcut üreticilerin yeni ürünleri ile birlikte pazarın organik tarım bereketi de her geçen yıl artıyor.

Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar 2021 verilerine göre, 161 bin 344 kilo taze sebze ve meyve satışı gerçekleşirken üreticilerin elde ettikleri toplam kazanç ise 957 bin 881 TL ile bugüne kadarki en yüksek seviyeye ulaşmış durumda. Son yedi yılda toplam 1 milyon 141 bin 771 kilo taze sebze ve meyve satışı gerçekleştiren üreticiler 4 milyon 188 bin 043 TL ciro elde etti.

Organik Pazarlar Desteklendiğinde Fiyatlar Aşağı Çekilebiliyor

Buğday Derneği tarafından hazırlanan web tabanlı veri kayıt ve takip programının sonuçlarını değerlendiren Buğday Derneği Genel Müdürü Batur Şehirlioğlu, Kocasinan %100 Ekolojik Pazar ürün fiyatlarına dikkat çekerek şunları söyledi:

“Görülüyor ki, üretici örgütlenir, devlet, üretimi; yerel yönetimler de sivil toplum örgütlerinin katkıları ile organik pazarları destekler, üretim ve tüketimde yerellik sağlanarak organik pazarlar üreticiden tüketiciye hale gelirse organik ürünlerdeki fiyatlar da aşağı çekilebiliyor. Kayseri’deki organik pazar fiyatları İstanbul, Ankara ve İzmir’deki organik pazarların neredeyse yarısı bir bedel. Buğday Derneği olarak Tarım ve Orman Bakanlığımızı ve yerel yönetimleri işbirliği içinde hem üretim hem pazar ayağı bir arada olacak şekilde organik tarımı desteklemeye çağırıyoruz. Kocasinan %100 Ekolojik Pazar modelinin yaygınlaşmasını temenni ediyoruz.”