Et Atlası Çıktı!

Bir kilo sığır eti üretmek için harcanan suyla ne kadar havuç üretebiliriz? Bir hamburger üretmek için ne kadar toprağa ihtiyacımız var? Bir bifteğin gerçek maliyeti nedir? Tüm bu soruların yanıtlarını Heinrich Böll Stiftung Derneği tarafından hazırlanıp Türkçe’ye çevrilen Et Atlası’nda bulabilirsiniz. Dünyadaki endüstriyel et tüketiminin çevre ve topluma etkilerini çarpıcı veriler ve grafiklerle anlatan Et Atlası, küresel et ticaretini farklı bir bakış açısıyla değerlendirerek, çevre ve toplum üzerindeki etkisini ortaya koyuyor. Türkiye’den güncel bilgiler ve uzman görüşleriyle geliştirilen 85 sayfalık Et Atlası’nı CD olarak info@tr.boell.org adresinden isteyebilir veya Heinrich Böll Stiftung Derneği’nin web sitesi www.tr.boell.org adresinden PDF olarak indirebilirsiniz.