Eurostat: AB’de Yılda Kişi Başına 127 kg Gıda İsraf Ediliyor

Eurostat, gıda israfının %55’ine tekabül eden kişi başına 70 kiloluk kısmın hanehalkları tarafından gerçekleştirildiğini ortaya koydu.  

Eurostat İstatistik ofisinin yeni yaptığı açıklamaya göre, COVID-19 salgının ilk yılı olan 2020’de Avrupalıların kişi başına gıda israfı 127 kilogram oldu.

Konuyla ilgili AB çapındaki ilk raporunda Eurostat, gıda israfının %55’ine tekabül eden kişi başına 70 kiloluk kısmın hanehalkları tarafından gerçekleştirildiğini ortaya koydu. Kalan %45’lik kısım ise gıda ürünleri ve içecek üretimi, restoran ve perakendeciler gibi gıda tedarik zincirinin diğer aşamalarında oluştu.

Restoran ve yemek hizmetlerinde kişi başına gıda israfı 12 kilogram, perakende ve dağıtımdaki gıda israfı da kişi başına 9 kilogram olarak belirlendi.

Eurostat, COVID-19 karantinalarının bu iki sektör üzerindeki etkisinin hâlâ analiz edildiğini söyledi.

Bölgenin tahmini nüfusu 2020’nin başında 447,7 milyondu.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne göre, küresel gıda atığı toplam seragazı emisyonlarının %8 ila %10’unu oluşturuyor ve tüketici gıda atıklarıyla mücadele AB’de ve tüm dünyada bir zorluk olmaya devam ediyor.